radis rose

1. (Botanique) Ensemble de variétés de petits radis qui peuvent être ronds ou longs, de couleur unie ou bicolores avec du blanc. « Aujourd’hui, la production française de radis rose, estimée à 45 864 tonnes, s’étend sur 1 700 hectares, situés dans les Pays de la Loire, le Centre-Val de Loire et en Rhône-Alpes. » — (Laurence Girard, « L’histoire d’amour entre les Français et le radis rose est exclusive. Combien de temps durera encore cette spécificité ? », Le Monde. Mis en ligne le 14 février 2026)