mulet

1. Hybride mâle, stérile, produit par l'accouplement d'un âne et d'une jument. (La femelle est la mule.) ; race de cet hybride, comprenant des individus mâles comme femelles, telle que le mulet breton.

2. Voiture de remplacement servant à un pilote de course en cas d'ennuis mécaniques de dernière minute sur sa voiture habituelle.

3. Cerf qui a mis bas ses bois et qui n'a pas encore de refaits.

Hybride mâle de l'âne et de la jument (grand mulet) ou du cheval et de l'ânesse (petit mulet), toujours infécond. *locution, familier* Être chargé comme un mulet (→ comme un baudet).

1. Poisson des mers tempérées à chair blanche et délicate. ➙ muge.

2. Coupe de cheveux courts sur le dessus et les côtés, et laissés plus longs sur la nuque. en apposition Coupe mulet.

1. hybride mâle de l'âne et de la jument, ou du cheval et de l'ânesse

2. automobile de remplacement, dans une course

3. poisson marin apprécié pour sa chair ferme qui vit le long des côtes, de la famille des mugilidés (muge)

1. Quadrupède engendré d'un âne et d'une jument, ou d'un cheval et d'une ânesse, et qui n'engendre point, ou du moins qui, lors même qu'il engendre, ne peut faire race ; on accuse le mulet d'être fort têtu. Mulet de bât. Mulet de selle. Et vous qui de grand matin Galoppez tout hors d'haleine Comme mulets au moulin, Puis après à la fontaine… Pièce de 1619, dans FR. MICHEL, Argot. « Le mulet d'un prélat se piquait de noblesse, Et ne parlait incessamment Que de sa mère la jument, Dont il contait mainte prouesse », La Fontaine, Fabl. VI, 7. « Scapin : Il me faut encore, a-t-il dit, un mulet pour porter… - Argante : Oh ! qu'il aille au diable avec son mulet !… - Scapin : Monsieur, un petit mulet ! - Argante : Je ne lui donnerais pas seulement un âne », Molière, Scapin, II, 8. « On sait que les mulets ont souvent produit dans les pays chauds, l'on en a même quelques exemples dans nos climats tempérés », Buffon, Quadrup. t. IX, p. 228. Fig. « Cyrus était le mulet dont l'oracle avait voulu parler, parce qu'il tirait sa naissance de deux différents peuples, étant persan par son père et mède par sa mère », Rollin, Hist. anc. Œuv. t. II, p. 228, dans POUGENS. Grand mulet, ou mulet proprement dit, celui qui provient de l'accouplement de l'âne avec la jument ; petit mulet ou bardeau, celui qui provient de l'accouplement du cheval avec l'ânesse. Chargé comme un mulet, se dit de quelqu'un qui porte de lourds fardeaux, ou fig. qui essuie de grandes fatigues. Être têtu comme un mulet, être fort opiniâtre. Fig. Garder le mulet, attendre longtemps quelqu'un avec ennui et impatience. « On aurait grand tort, si on vous reprochait que vous avez gardé le mulet au camp de Thionville ; au diable le mulet que vous avez gardé », Voiture, Lett. 144. « Nous nous sommes lassés de garder le mulet », Th. Corneille, Baron d'Albikrac, IV, 5. Fig. Faire garder le mulet, faire attendre quelqu'un, pendant que l'on est en quelque partie de plaisir. Rembourré comme un bât de mulet, se dit d'un homme qui a beaucoup d'habits les uns sur les autres.

2. Nom générique donné au produit d'accouplement de deux individus d'espèce et de race différentes ; il est synonyme de métis et d'hybride.

3. En botanique, toute plante qui est le produit d'une semence fécondée par la poussière d'une plante d'une autre espèce. « J'ai indiqué quelques expériences qui ont été tentées sur les mulets végétaux… », Bonnet, Idées féc. plant. Œuv. t. X, p. 83, dans POUGENS.

4. Terme de vénerie. Se dit d'un cerf qui a mis bas son bois et qui n'a pas encore de refait.

5. Se dit quelquefois des abeilles et des guêpes de la classe des ouvrières, qui sont stériles. « Des trente ou quarante mille mouches que la mère abeille produit, il n'y en a qu'un très petit nombre de femelles, quinze cents ou deux mille mâles, et tout le reste ne sont que des mulets… incapables de produire », Buffon, Hist. anim. ch. I.

6. Mulet fécond de Daourie, solipède du genre cheval.

7. Mulet à feu, ancienne pièce d'artillerie.

1. Sorte de poisson de la Méditerranée et autres mers, dit aussi muge, mugil cephalus, L. « Les mulets, poursuivis par les loups marins, se creusent des trous dans des terres vaseuses qui bordent les ruisseaux où ils se réfugient », Bougainville, Voyage, t. I, p. 127, dans POUGENS. Mulet barbé, surmulet. Mulet rayé, le mulle rayé.

Animal engendré d’un asne & d’une cavale, & qui n’engendre point. Petit mulet. grand mulet. mulet de Pays. mulet d’Auvergne. mulet de bagage. des oreilles de mulet. croupe de mulet. charge de mulet. On dit d’Un homme, qui porte de grands fardeaux, ou qui resiste long-temps au travail, qu’Il est chargé, qu’il travaille comme un mulet. On dit prov. & fig. Faire garder le mulet à quelqu’un, pour dire, Le faire attendre à la porte d’un logis tandis qu’on est dedans.

Animal engendré d’un asne & d’une cavale, ou quelquefois d’un cheval & d’une asnesse, & qui n’engendre point. Petit mulet. grand mulet. mulet de Païs. mulet d’Auvergne. mulet de bagage. des oreilles de mulet. croupe de mulet. charge de mulet. bas de mulet. On dit d’Un homme qui est chargé d’un grand fardeau, qu’Il est chargé comme un mulet. On dit prov. & fig. Garder le mulet, pour dire, Attendre long-temps quelqu’un avec ennuy & impatience. J’ay gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. faire garder le mulet à quelqu’un.

Animal engendré d’un âne & d’une jument, ou quelquefois d’un cheval & d’une ânesse, & qui n’en gendre point. Petit mulet. Grand mulet. Mulet de Pays. Mulet d’Auvergne. Mulet de bagage. Des oreilles de mulet. Croupe de mulet. Charge de mulet. Bât de mulet. On dit, d’Un homme qui est chargé d’un grand fardeau, qu’Il est chargé comme un mulet. On dit prov. & fig. Garder le mulet, pour dire, p. 169Attendre longtemps quelqu’un avec ennui & impatience. J’ai gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. Faire garder le mulet à quelqu’un.

Animal engendré d’un âne & d’une jument, ou d’un cheval & d’une ânesse, & qui n’engendre point. Petit mulet. Grand mulet. Mulet de Pays. Mulet d’Auvergne. Mulet de bagage. Des oreilles de mulet. Croupe de mulet. Charge de mulet. Bât de mulet. Le mulet qui provient d’un âne & d’une jument, brait. Le mulet qui est produit d’un cheval & d’une ânesse, hennit. On dit fam. d’Un homme qui est chargé d’un grand fardeau, qu’Il est chargé comme un mulet. On dit proverbialement & figurément, Garder le mulet, pour dire, Attendre long-temps quelqu’un avec un ennui & impatience. J’ai gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. Faire garder le mulet à quelqu’un.

Animal engendré d’un âne et d’une jument, ou d’un cheval et d’une ânesse, et qui n’engendre point. Petit mulet. Grand mulet. Mulet de Pays. Mulet d’Auvergne. Mulet de bagage. Des oreilles de mulet. Croupe de mulet. Charge de mulet. Bât de mulet. Le mulet qui provient d’un âne et d’une jument, brait. Le mulet qui est produit d’un cheval et d’une ânesse, hennit. On donne en général le nom de Mulet, à tout animal provenu de deux animaux de différente espèce, et qui n’engendre point son semblable. On dit familièrement d’Un homme qui est chargé d’un grand fardeau, qu’Il est chargé comme un mulet. On dit proverbialement et figurément, Garder le mulet, pour dire, Attendre long-temps quelqu’un avec ennui et impatience. J’ai gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. Faire garder le mulet à quelqu’un.

Quadrupède engendré d’un âne et d’une jument, ou d’un cheval et d’une ânesse, et qui n’engendre point. Petit, grand mulet. Mulet de pays. Mulet d’Auvergne. Mulet de bagage. Des oreilles de mulet. Croupe de mulet. Charge de mulet. Bât de mulet. Panache de mulet. Le mulet qui provient d’un âne et d’une jument, brait. Le mulet qui est né d’un cheval et d’une ânesse, hennit. Fam., Être chargé comme un mulet, Être chargé d’un fardeau très-lourd. Fam., Être têtu comme un mulet, Être fort opiniâtre. Prov. et fig., Garder le mulet, Attendre longtemps quelqu’un avec ennui et impatience. J’ai gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. Faire garder le mulet à quelqu’un.

■ Mulet, se dit en général de Tout animal provenu de deux animaux de différente espèce, et qui n’engendre point. Il se dit, par extension, en Botanique, de Toute plante qui est le produit d’une semence fécondée par la poussière d’une plante d’une autre espèce.

Quadrupède engendré d’un âne et d’une jument, ou d’un cheval et d’une ânesse, et qui n’engendre point, ou du moins qui ne fait pas race. Petit, grand mulet. Mulet de pays. Mulet d’Auvergne. Mulet de bagage. Des oreilles de mulet. Croupe de mulet. Charge de mulet. Bât de mulet. Panache de mulet. Le mulet qui provient d’un âne et d’une jument, brait. Le mulet qui est né d’un cheval et d’une ânesse, hennit. Fam., Être chargé comme un mulet, Être chargé d’un fardeau très lourd. Fam., Être têtu comme un mulet, Être fort opiniâtre. Prov. et fig., Garder le mulet, Attendre longtemps quelqu’un avec ennui et impatience. J’ai gardé le mulet durant quatre heures dans son antichambre. Faire garder le mulet à quelqu’un.

■ Mulet, se dit en général de Tout animal provenu de deux animaux de différente espèce. Il se dit, par extension, en Botanique, de Toute plante qui est le produit d’une semence fécondée par la poussière d’une plante d’une autre espèce.

Mâle né d’un âne et d’une jument, ou d’un cheval et d’une ânesse, et qui ne se reproduit pas. Mulet du pays. Mulet du Poitou. À dos de mulet. Des oreilles de mulet. Bât de mulet. Petit mulet se dit particulièrement du Mulet né d’un cheval et d’une ânesse. On l’appelle aussi Bardot. Voyez ce mot. Sentier de mulet, Chemin étroit dans un pays de montagnes. On dit dans le même sens Sentier muletier. Fam., Être chargé comme un mulet, Être chargé d’un fardeau très lourd. Fam., Être têtu comme un mulet, Être fort opiniâtre.

■ Mulet se dit en général de Tout animal qui provient de deux animaux de différente espèce. Il se dit, par extension, en termes de Botanique, de Toute plante qui est le produit d’une semence fécondée par la poussière d’une plante d’une autre espèce.

1. Hybride mâle, né d’un âne et d’une jument, qui ne peut se reproduire, et, par extension, bardot mâle, hybride d’un cheval et d’une ânesse. Mulet de bât, de selle. Voyager à dos de mulet. Sentier de mulet ou Sentier muletier. ▪ Expr. fam. Être chargé comme un mulet. ▪ Spécialement. marine. Vit de mulet, pièce de fer montée sur un support pivotant, et qui permet d’articuler un espar sur un mât, en particulier la bôme de grand-voile.

2. vènerie. Se dit d’un cerf qui a perdu ses bois et ne les a pas encore refaits.

Sorte de poisson de mer.

Sorte de poisson de mer.

Sorte de poisson de mer.

Sorte de poisson de mer.

Sorte de poisson de mer.

Sorte de poisson de mer, autrement nommé Muge.

Sorte de poisson de mer, autrement nommé Muge.

Nom donné sur les côtes de l’Atlantique au poisson de mer appelé aussi Muge.

Poisson côtier également appelé Muge.

1. (Élevage) Équidé mâle né d’un âne et d’une jument, ou d’un cheval et d’une ânesse (on dit plus précisément dans ce cas bardot), et généralement stérile. « L’élève du cheval de trait et du mulet est aujourd’hui une industrie très-prospère et surtout très-rémunératrice ; […]. » — (Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France, École impériale vétérinaire de Toulouse, Thèse de médecine vétérinaire, 1868) « Les hybrides, mules et bardots, conjuguent la résistance de l’âne et la force du cheval. Ces hybrides, le mulet surtout, sont très appréciés et très utilisés en Afrique du Nord, en Éthiopie et dans certains pays d’Amérique Latine, comme le Brésil ou le Mexique, mais peu en Afrique subsaharienne. » — (Lhoste Philippe, Havard Michel & Vall Eric, La traction animale, 224 p., page 41, 2010, Quae/Cta/Presses agronomiques de Gembloux) « Les mulets sont surtout élevés dans les régions montagneuses, à cause de leur résistance et de leur qualité de marche dans les zones rocailleuses. » — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 p., page 1473, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)

2. (Par extension) (Zoologie) Tout animal qui provient de deux animaux de différentes espèces. « Dans les espèces au contraire qui, comme celle de la chèvre et celle de la brebis, sont plus nombreuses et par conséquent plus fécondes, les mulets provenant de leur mélange ne sont pas stériles, et remontent pleinement à l’espèce originaire dès la première génération ; au lieu qu’il faudrait deux, trois et peut-être quatre générations pour que le mulet provenant du cheval et de l’âne pût parvenir à ce même degré de réhabilitation de nature. » — (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, « De la dégénération des animaux », in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 1038.)

3. (Par extension) (Botanique) Toute plante issue d’une semence fécondée par le pollen d’une plante d’une autre espèce. → voir hybride

4. (Par extension) (Coiffure) Style de coupe de cheveux dit « nuque longue ». → voir à la Bressant « Aujourd’hui, sa coupe Longueuil mesure 5 pieds 8 pouces, l’équivalent de 172,7 cm, qui lui a valu le record mondial Guinness du mulet le plus long. » — (Agence QMI, Record Guinness: voyez la femme avec la plus longue coupe Longueuil sur la planète, Le Journal de Québec, 1er septembre 2023) « Tami Manis, originaire du Tennessee (États-Unis) vient de battre le record du monde du plus long mulet dans la catégorie féminine, avec des cheveux mesurant 1,72 m. » — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 6 septembre 2023, page 19) « « Joe Exotic » (Joseph Maldonado-Passage de son vrai nom), polygame gay coiffé d’un mulet peroxydé et passionné de très très gros chats. » — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 janvier 2024, page 7)

5. (Cyclisme) Vélo de rechange.

1. (Ichtyologie) Nom commun de nombreuses espèces de poissons osseux marins ou d’eau douce de la famille des mugilidés (Mugilidae) surtout. « Les poissons qu'on y pêche sont d'un goût excellent; ceux qu'on estime le plus et qu'on rencontre le plus fréquemment, sont : le rouget, le maquereau, le loup, la sole, deux espèces de sardines enfin et sur-tout le mulet (vulgairement muge), dont nos pêcheurs distinguent aussi deux variétés. » — (M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2e série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, page 76) « Et les muges ? Pauvres muges ! On leur a fait tellement de tort avec la pollution et le mazout que les amateurs de muges aux olives sont plutôt rares. C'est un grand vide dans les traditions que la disparition de ce poisson appelé « mulet » dans le reste de la France. » — (Christiane Maréchal raconte la Provence calendale: Noël, Étrennes, les Rois, Éditions de Provence, 1996, page 27) « Pourtant, d’autres chasseurs hantent ces rivages, avec des intentions moins ludiques : des liches amies, des sérioles ambrées, des tassergals aux dents pointues errent dans la frange côtière, à la poursuite des mulets et orphies. » — (André Péjouan, Toutes les pêches côtières en petit bateau, 1997, page 14)

2. (Ichtyologie) Synonyme de rouget-barbet (poisson).

3. (Ichtyologie) Synonyme de mulet doré (poisson).

1. (Ornithologie) Oiseau hybride, issu du croisement entre canari et chardonneret élégant.

1. Mulet gris, poisson qui vit en mer et en eau douce. Synonyme : muge.

2. Mulet rouge, poisson marin à barbillons mentonniers. Synonyme : rouget.

Le mulet et la mule sont des hybrides statistiquement stériles de la famille des équidés, engendrés par un âne (Equus asinus) et une jument (Equus caballus).

Le nom de mulet vient du mot latin mulus, de même sens. Aucune étymologie satisfaisante n'a abouti pour ce nom. On appelle « mulet » l'hybride mâle et « mule » l'hybride femelle.

Le mulet présente les caractéristiques de ses deux parents. D'une taille intermédiaire entre l'âne et la jument, il possède d'un côté la force du cheval et de l'autre la robustesse et la rusticité de l'âne. Il est réputé résistant, le pied sûr, endurant, courageux et intelligent. Il présente un nombre de chromosomes exactement intermédiaire entre celui de ses deux espèces parentales, soit 63 chromosomes.

Les caractéristiques physiques du mulet les plus notables sont :

- infécond (chromosomes issus de deux espèces proches mais différentes qui ne permettent pas d'appariement lors de la méiose et donc l'impossibilité de fabriquer des gamètes) ; - souvent plus grand qu'un âne, il peut être plus grand que ses deux parents ; - robe (pelage) souvent baie ou noir pangaré, plus rarement alezane, grise ou baie dun (les robes tachetées ou pie existent aux États-Unis) ; - tête volumineuse et allongée ; - naseaux peu dilatés ; - oreilles longues, d'une taille idéalement intermédiaire entre celles du cheval et de l'âne ; - arcades sourcilières proéminentes ; - membres fins et secs, tour de canon et sabots plus larges pour les mules de trait.

Le mulet et la mule tirent comme avantages :

- du cheval, une plus grande force et une plus grande taille que l’âne ; - de l’âne, une plus grande sobriété et une plus grande robustesse face aux maladies.

Les mulets sont le plus souvent stériles. En cinq siècles, la société muletière britannique n'a enregistré que 60 naissances naturelles dues à des croisements spontanés entre mulets, ce qui montre la marginalité du phénomène et la quasi-impossibilité en pratique de créer une nouvelle espèce commercialement viable pour les éleveurs.

On sait depuis 1999 que ce sont les différences de structures chromosomiques chez les deux espèces parentales qui sont responsables du problème d'appariement des chromosomes au cours de la méiose, plutôt que le nombre impair de chromosomes des mulets.

Le mulet et la mule présentent dans 10 % des cas une anémie hémolytique grave liée aux anticorps de la mère contenus dans le colostrum lors des premiers jours de l'allaitement. La cause a été identifiée depuis le milieu des années 1940 et résolue depuis par le biais d'un titrage des anticorps, d'un retard de l'allaitement, et de la transfusion de globules de la mère.

Les croisements entre ânes et chevaux remontent à l'Antiquité et se sont largement répandus depuis le Ve siècle jusqu'à nos jours.

En France, au XIXe siècle, l'industrie mulassière est des plus florissantes. Très réputé à l'étranger, le mulet s'exporte en Suisse, en Allemagne, en Italie, en Espagne, au Portugal, dans les pays nordiques et également en Amérique. Le développement de l'élevage français se fait sur plusieurs zones géographiques : le Poitou, où les mules poitevines sont puissantes et de grande taille, le Dauphiné, le Massif central et les Pyrénées, où la mule des Pyrénées est plutôt utilisée pour les travaux légers et pour un usage de luxe. Son déclin s'amorce au début du XXe siècle avec l'arrivée de la motorisation.

On distingue le mulet de bât, utilisé en montagne, le mulet de trait, qui rend les mêmes services que rendrait un cheval dans d'autres régions, et le mulet de selle, surtout aux États-Unis, qui est utilisé avec succès dans toutes les disciplines équestres.

En France, l’importance du commerce des muletiers du Velay est connue dès le XVIe siècle car les routes du Velay ou du Vivarais étaient peu praticables.

Chaque année, le deuxième week-end du mois d'août se tient à Seyne le dernier concours mulassier de France (élection des plus beaux mulets avec différentes catégories). Le pays de Seyne était essentiellement un pays d'élevage. Outre les bovins et les ovins, le pays disposait de vastes prairies permettant l'élevage de chevaux et, surtout de mulets, pour lesquels il existait à l'époque de vastes débouchés commerciaux et traditionnels dans la vallée de la Blanche depuis le Moyen Âge et a assuré la prospérité à la population du canton. Il est attesté dès les années 1300 et a duré jusqu'aux années 1950 et la mécanisation de l'agriculture. Il a atteint son point culminant au XIXe avec le développement des moyens de transports, permettant non seulement d'approvisionner les marchés locaux en Provence, Languedoc et Dauphiné mais aussi en Espagne, Italie et Algérie. Le savoir-faire des seynois dans l'élevage des mulets fut exporté avec l'émigration de certains habitants outre-mer (Algérie et Nevada, principalement). Un musée conservatoire municipal de l'élevage du mulet , la Maison du mulet, est ouvert à Seyne.

Le développement dans l'armée française de régiments "alpins " (artillerie, infanterie et chasseurs) favorisa l'emploi régulier et massifs de mulets lors des deux guerres mondiales et encore en Algérie. L'armée française a cessé d'employer des mulets en 1975 mais la nécessité de développer l'usage de petits groupes mobiles et autonomes difficilement repérables en montagne pourrait un jour relancer l'intérêt de leur utilisation. Dans l'armée française, le train muletier faisait partie des moyens de transports militaires en terrains montagneux dès la création des troupes alpines en Europe entre 1870 et 1890. L'animal est apprécié pour sa robustesse. En argot militaire français les mulets étaient appelés « brèles ». La mauvaise réputation du mulet — animal de bât très utile mais réputé pour son caractère agressif et la dangerosité de ses ruades — a fait que le mot brêle est resté en argot pour désigner un bon à rien. En 1975, les derniers mulets disparaissaient des effectifs de l’armée française à l’exception d'un animal retraité des troupes de montagne allemandes qui deviendra la mascotte du 110e régiment d’infanterie dissous en 2014. Toutefois en 2021, le 7e bataillon de chasseurs alpins a réintroduit deux mulets en « auxiliaires logistiques ».

Les Alpini, troupes de montagne italiennes, ont également employé des mulets, depuis la fondation de leur corps en 1872, jusqu'en 1993.

L'Armée de terre indienne, en 2019, dispose de 6 000 mules.

Le bardot, parfois confondu avec les mules et les mulets, est issu du croisement entre une ânesse et un cheval. On a pu croire autrefois à l'existence du joumart, produit du croisement entre un cheval ou un âne et une vache, ou entre un taureau et une ânesse ou une jument. Ce nom désigne, par extension, tout animal de sang mêlé, issu du croisement de deux espèces voisines. Il existe aussi le cerf mulet, qui n'a de rapport que par le nom, et qui est désigné ainsi à cause de ses oreilles similaires à celles d'un mulet. Selon l'historien Thierry Murcia, qui cite diverses sources antiques, on appelait autrefois mule de Libye (ou parfois « âne de Libye »), le fruit du croisement entre un onagre et une jument.

Compagnon utilitaire de l'homme, le mulet a longtemps été utilisé dans la langue française où de nombreuses expressions et proverbes y font référence. Les expressions « être chargé comme une mule » ou « être têtu comme une mule » sont entrées dans le langage courant et renvoient directement aux qualités et défauts de l'animal. Le mulet est également présent en littérature, et ce dès l'Antiquité, comme dans les Fables d'Ésope ainsi que chez Phèdre. Jean de La Fontaine l'utilise également dans ses Fables et Alphonse Daudet lui dédie l'une des nouvelles du recueil des Lettres de mon moulin, La Mule du pape.

(notamment pour sa place dans le calendrier républicain / révolutionnaire français chaque 5 messidor).