Nom féminin singulier
1. en zoologie, poisson courant sur les côtes françaises, de la famille des sparidés
(do-ra-d') s. f.
1. Poisson de mer à écailles dorées. Dorade chinoise, poisson du genre cyprin qu'on appelle aussi poisson rouge. Terme d'astronomie. Constellation de sept étoiles, qui est dans l'hémisphère austral.
Historique
XVIe s. « Dorades, rougets, gournauds, merlus », Paré, XXIV, 22. « Les terroirs pierreux et sablonneux [il s'agit d'étangs] nourrissent les truites, barbeaux, gardons, carpes, goujons, dorades », De Serres, 425.
Étymologie
Forme provençale du participe passé équivalente à dorée (voy. DORER).
Poisson de mer &c.
Sorte de poisson de mer, qui a des escailles de couleur d’or.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
■ Dorade, est aussi le nom d’une Constellation. Voyez Xiphias.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
■ Dorade, est aussi le nom d’Une Constellation. Voyez Xiphias.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
■ Dorade, est aussi Le nom d’une constellation australe. Voyez Xiphias.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
■ Dorade, est aussi Le nom d’une constellation australe. Voyez Xiphias.
Sorte de poisson de mer, qui a des écailles de couleur d’or.
Voir Daurade.
Nom commun
(Vers 1525) De l’espagnol dorada [1] attesté depuis 1490, lui-même du latin aurata (« daurade, poisson doré ») avec l’influence de dorar.
1. (Ichtyologie) Poisson osseux marin, sparidé aux écailles dorées. « *J’aurais voulu montrer aux enfants ces dorades Du flot bleu, ces poissons d’or, ces poissons chantants. » — (Arthur Rimbaud, Le bateau ivre*, 1871) « Quelles boules ! dit Bixiou à du Bruel, quelle belle caricature si on les dessinait sous forme de raies, de dorades, et de claquarts (nom vulgaire d’un coquillage) dansant une sarabande ! » — (Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive) « Le souvenir inoubliable de cette petite lecture furtive a été cause que, pendant mes quarts à la mer, chaque fois qu’un timonier m’a signalé un passage de dorades, j’ai toujours tourné les yeux pour les regarder ; et toujours j’ai trouvé une espèce de charme à noter ensuite l’incident sur le journal du bord, — si peu différent de celui que ces marins de juin 1813 avaient tenu avant moi. » — (Pierre Loti, Le Roman d'un enfant, 1890)
2. (Spécialement) Synonyme de daurade royale.
3. Nom parfois donné au coryphène, poisson osseux marin, poisson de la famille des coryphaenidés. « Les dorades, qui aiment le gros temps, sautent autour du Firecrest qui fait route plein Sud. » — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
4. Synonyme de cétérach officinal.
Variantes orthographiques
daurade : variante correcte selon l’Académie française, qui indique dans la 9e édition de son dictionnaire : « On écrit aussi, mais à tort, Dorade. » En pratique, les deux orthographes sont en concurrence serrée dans le cas des sparidés, puisque ce sont ces poissons qu'on trouve en France, mais l’orthographe dorade est très majoritaire dans le cas des coryphènes.
Dérivés
dorade coryphène dorade grise dorade japonaise dorade marbrée dorade rose dorade royale dorade tropicale dorade vraie petite dorade coryphène
Vocabulaire apparenté par le sens
dorade figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : poisson, poisson en cuisine.
nom féminin
1. Dorade grise, poisson des côtes de France. Synonyme : canthare, cantre, daurade grise, griset.
2. Dorade rose, poisson de couleur gris-rose. Synonyme : daurade rose, pageot, rousseau.
3. Dorade royale, poisson à chair estimée. Synonyme : daurade royale, pagre.