nom masculin
(grec koruphaina)
Grand poisson pélagique (jusqu'à 2 mètres), des mers chaudes et tempérées, aux couleurs métalliques étincelantes, à la caudale en faucille, prédateur, notamment, de poissons volants. (Famille des coryphaenidés.) Synonyme : mahi-mahi
Nom masculin singulier
1. en zoologie, poisson téléostéen de la famille des sparidés
Nom commun
De Coryphaena, du grec ancien κορύφαινα, composé de κόρυς kórys (« casque ») et φάινω phainô (« montrer »), d’après la forme de la tête du poisson mâle.
1. (Ichtyologie) Poisson osseux marin carnivore de mers chaudes, à tête comprimée, à une seule nageoire dorsale sur toute la longueur du corps, réputé pour sa chair. « Avec les leurres de surface, ils prirent des coryphènes, des thazards et plusieurs bonites. » — (Durian Sukegawa, Le Rêve de Ryôsuke, traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako, Albin Michel, 2017, page 262) « Dans mon sillage, une quinzaine de coryphènes, dorades à queue dorée, me suivaient toujours. » — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929) Dorade coryphène.
Notes
Bien qu’il soit masculin, le mot est souvent utilisé au féminin, sans doute par ellipse de dorade coryphène. En biologie, le genre, le premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens (italique), famille des Hominidae (sans italique). Quand ils utilisent des noms en français ou issus d’autres langues, les naturalistes tendent à mettre une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés ou les hominidés). Un nom vernaculaire, lui, ne prend habituellement pas de majuscule, mais il peut en avoir une pour signifier que l’on parle de l’espèce — au sens du couple genre-espèce —, du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc., et non d’individus.
Synonymes
dorade tropicale poisson-dauphin dauphin daurade (dans certaines parties du monde) dorade
Vocabulaire apparenté par le sens
coryphène figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : dauphin.
Hyperonymes
téléostéens (poissons entièrement ossifiés) coryphaenidés (Coryphaenidae)
Hyponymes
grande coryphène, coryphène, dorade coryphène, mahi-mahi (Coryphaena hippurus) petite coryphène, petite dorade coryphène (Coryphaena equiselis)
Les coryphènes, dorades coryphènes ou dorades tropicales (Coryphaena) forment le seul genre de poissons de la famille des Coryphaenidae. Ils sont aussi connus sous les noms hawaiien de mahi-mahi (« fort-fort »), ou encore de « poisson-dauphin » ou de « dorade-dauphin » par traduction du nom vernaculaire anglais dolphin-fish ou dolphin dorado. Les coryphènes sont connus pour l'extrême rapidité de leur nage : leur méthode de chasse des poissons volants consiste à les faire s'envoler puis à anticiper leur trajectoire pour les "gober" au moment de leur amerrissage. Ces poissons pouvant dépasser dix kilos sont réputés pour leur chair savoureuse.
Espèces
Selon World Register of Marine Species (24 avril 2022) :
- Coryphaena equiselis Linnaeus, 1758 - Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758
Galerie
- Le pêcheur aux coryphènes d'Akrotiri (Grèce) - Coryphaena hippurus pris par pêche sportive - Coryphènes à la criée de Marigot (Dominique) - Coryphaena equiselis - Os de la tête de Coryphaena equiselis au Muséum national d'histoire naturelle de Paris