Locution nominale
De betterave et Chioggia, ville italienne d’où cette variété est originaire.
1. Variété de betterave à la chair rose veinée de blanc (quand elle est crue). « La betterave Chioggia, elle, est une betterave hautement décorative. » — (site www.marieclaire.fr) « La betterave Chioggia a une chaire fine et fondante. » — (site www.nousantigaspi.com) « La betterave Chioggia est une variété précoce et surprenante originaire d’Italie. » — (site www.ernest-turc.com)
Variantes orthographiques
betterave chioggia