Locution nominale
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1. (Boucherie) Morceau de bœuf de forme longue et conique à braiser ou à rôtir.
Synonymes
carotte (à Lille et à Douai) fichu (Régionalisme) pendant de filet (Régionalisme) aiguillette de cœur (Régionalisme) Burehietel (Alsace)
Vocabulaire apparenté par le sens
aiguillette baronne figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boucherie.